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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

萝卜干炒腊肉   

2015-06-01 09:52:04|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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马背萝卜肉 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
主料:
腊肉
辅料:
优质萝卜干、蒜苗
制作:
1、先将腊肉煮好后切成小块,蒜苗切段,干辣椒切成节,大蒜拍烂备用。
2、锅内下油,将油温烧制6成热后,放入蒜泥、干辣椒,煸香。
3、锅内下熟腊肉煸炒。
4、最后将萝卜干、蒜苗、酱油、味精下入锅内,翻炒均匀后,装盘即成。
注:
萝卜干泡发后需将水份挤干,这样更易入味。

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