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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

香煎五花肉  

2015-01-29 09:59:16|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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五花肉对我来说,总是特别有诱惑力!八叔最喜欢用韩式烤肉的方法,处理五花肉的时候一滴油都不加,健康更营养!最重要的是,香煎五花肉还有着防癌抗衰老的功效。

香煎五花肉 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口


【材料】

香煎五花肉 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口

原料:五花肉,生菜。

调料:黑胡椒,白胡椒,椒盐。

【做法】

01 将新鲜五花肉入冰箱冷冻1个小时

02 将五花肉切成均匀的薄片加盐、料酒、姜、葱腌制。

03 平底锅烧热,铺上肉片,小火煎,撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至肉完全变色,翻面继续煎

04 在反面也撒上适量的椒盐粉、白胡椒粉、黑胡椒粉,煎至两面金黄即可出锅了

05 取一生菜叶放入煎好的五花肉卷起来,就可以享用了

【提示】肉片要切薄一些,腌制时间长一些时肉更入味

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