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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

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大白菜的美味吃法7  

2014-11-04 08:42:40|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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大白菜营养丰富,经常食用大白菜,对预防老年性动脉硬化和心血管疾病大有好处。大白菜中的维生素 C 对胃及十二指肠溃疡也有一定的治疗作用。经常食用大白菜,也会使人顿感清香爽口,利胃保肠,对促进人体健康极为有利。
大白菜的美味吃法7 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 

酸辣白菜 
食材:白菜帮 200g 、油适量、盐适量、干辣椒 2 粒、米醋适量、生抽适量、花椒适量、鸡精适量、姜适量 
做法: 
1) 准备好所有食材。 
2) 白菜洗净,去叶留帮。 
3) 白菜帮竖着对半切开。 
4) 用斜刀将白菜片成片。 
5) 辣椒剪成段,姜切末。 
6) 锅中倒入油,烧热,下入花椒爆香。 
7) 放入干辣椒和姜末炒香。 
8) 倒入白菜片,翻炒 2 分钟。 
9) 加入盐,米醋和生抽。 
10) 搅拌均匀后加入鸡精调味即可。
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