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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

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学做水煮菜7 水煮豆腐  

2014-09-22 08:56:08|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做水煮菜7    水煮豆腐 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口

原料:

北豆腐、萝卜苗、油、花椒、干辣椒、郫县豆瓣

做法:

1. 豆腐切块;萝卜苗洗净沥干水分,放入碗中。

2. 锅烧热后倒油,倒入花椒和干辣椒炒出香味,倒入豆瓣酱炒匀,倒入足够的热水,水量没过豆腐多一半。

3. 水沸腾后,豆腐倒入锅中,使豆腐入味,将豆腐翻翻面继续炖一会出锅,倒入装好萝卜苗的容器中即可。

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