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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

学做早餐5 虾仁饭团  

2014-09-07 14:25:21|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做早餐5   虾仁饭团 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
 
原料:
大米 ,玉米渣,活虾,寿司醋,海苔。
做法:
1、原料备用。
2、大米、玉米渣洗净,倒入电饭锅,加入适量的水。
3、煮成米饭备用。
4、煮好的杂粮饭,放凉至40度左右,加入寿司醋,搅拌均匀。
学做早餐5   虾仁饭团 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
5、活虾备用。
6、从虾头一侧打开,去除虾线,虾肠。
7、留最后一节虾尾和虾壳不剥,加入料酒,胡椒粉腌入味,然后入锅焯熟。
8、取适量的米饭,铺在保鲜膜上。

 
学做早餐5   虾仁饭团 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
9、在中间放上一颗虾仁。
10、把保鲜膜收圆,留虾尾在外边,捏紧。
11、小心的去掉保鲜膜,一个虾仁饭团就做好了。
12、另一款三用饭团的做法类似,包入整颗虾仁,捏成三角,然后包上一块紫菜即可。
学做早餐5   虾仁饭团 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
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