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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

学做早餐4 泰式辣酱鸡蛋饼  

2014-09-07 14:25:00|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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早餐是一天三餐中最重要的,即便偶尔因为一些原因来不及准备得很好,但也一定不能不吃。只要搭配得当,简单也会很可口。这款泰式辣酱鸡蛋饼,不但有着浓浓的辣酱味、还有清淡的香葱味,操作起来也很简单,用不了就分钟,加上一碗燕麦粥,再来一点水果,也是一份营养丰富的早餐,算不上完美,应该也合格吧。
如果有兴致,还可以给煎好的蛋饼来些各式各样的造型,坐在窗边,沐浴着清晨温暖的阳光,喝着粥,吃着饼,这样的时刻,一定会给你带来一份很愉悦的心情吧!
学做早餐4   泰式辣酱鸡蛋饼 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
 
材料:鸡蛋2个
配料:面粉少许、泰式甜辣酱适量、香葱少许
调料:食盐1/4茶勺、胡椒粉适量
步骤:
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1:准备好鸡蛋、泰式辣酱、面粉、香葱。
2:鸡蛋磕入深点的碗中,打散。
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3:及入少许面粉。
4:再加入泰式甜辣酱。
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5:搅拌成无颗粒的蛋糊。
6:最后加入香葱末拌匀。
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7:平底锅开小火,稍稍预热,抹一层薄油。
8:倒入一半的蛋糊,铺平锅底
 
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9:煎至面包凝固。
10:翻一面继续煎熟即可。
学做早餐4   泰式辣酱鸡蛋饼 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
注:
1:辣椒酱没有固定的量,依据自己喜欢的口味加减。
2:酱本身是咸的,所以盐要少放,如果酱加得多直接不用再加盐。
3:也可做一次煎,那样饼会比较厚。依个人口味。

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