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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

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中国十大名茶冲泡图解8 洞庭碧螺  

2014-08-02 07:51:38|  分类: 品茗之道 |  标签: |举报 |字号 订阅

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洞庭碧螺春茶产于江苏省苏州市太湖洞庭山。碧螺春茶条索纤细,卷曲成螺,满披茸毛,色泽碧绿。颜色:色泽银绿,翠碧诱人。绿茶。外形:外形条索紧结呈卷曲如毛螺,白毫显露。滋味:香气清爽持久;滋味鲜爽味醇;汤色嫩绿明亮。

冲泡方法
泡茶工具:陶瓷盖碗一个、碧螺春茶(这里以特级为例)、电水壶一个、基本功夫茶具一套(包括茶海一个、竹节茶道六件套一个、陶瓷储茶罐一个)如下图所示:
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
1---3.烧水,凉温大概到75-80度,用烧开的水温杯。
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
4--6.上、中、下皆可,我们选择上投法,首先,盖碗倒入2/3的水,然后用茶匙取3-5g茶叶放入盖碗。
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
7--8.洗茶,好的碧螺春的茶毛很多,泡茶前先洗茶,洗去茶毛,洗茶速度要快。
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
9--12.倒掉洗茶的水,沿着盖碗壁沿四周,将温水注入。
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
13.最后,观察茶叶在水中冲泡的模样。
中国十大名茶冲泡图解8   洞庭碧螺 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
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