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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

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学做荤菜3 葱爆羊肉  

2014-08-24 10:24:38|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做荤菜3   葱爆羊肉 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口

 




1.羊肉用生抽、鸡精和干淀粉抓拌,腌10分钟,倒出多余汁料,沥干备用。

                    2.大火加热炒锅中的2汤匙油,待极热时,爆炒羊肉1分钟,盛出。
                    3.大火加热炒锅中的1汤匙油,入洋葱丝、蒜片、葱段,煸2分钟至飘出香味。江炒过的                        羊肉入锅一同翻炒,并调入白醋、香油、白砂糖。
                    4.炒锅中的所有材料煸炒2分钟后均匀盛入平底铁锅中,大火加热,并调入水淀粉略勾                         芡即可


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