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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

学做素菜 六、茄子炒豇豆  

2014-07-16 20:16:20|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做素菜 六、茄子炒豇豆 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 

主料:
茄子、豇豆

辅料:
葱、蒜、酱油、盐、蘑菇精

作法:
1、豇豆摘洗干净切段,并用清水浸泡一会;茄子洗净切成长条状;葱切葱花;蒜切成沫。 
2、锅内倒油烧热,放入茄条,加盐翻炒两分钟盛出备用。
3、锅内继续添适量油烧热,炒香葱花、蒜末,倒入豇豆翻炒。
4、然后加盐,添适量水,焖五分钟左右。
5、将茄子回锅与豇豆同炒。
6、最后用酱油、蘑菇精调味炒匀即可
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