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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

学做素菜 一、蒜蓉蒸茄子  

2014-07-16 16:05:16|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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学做素菜  一、蒜蓉蒸茄子 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
 
主料:
嫩长茄子

辅料:
大蒜、味精、盐、糖、香油

做法:
1、将蒜剁成茸;茄子洗净切成长条。
2、炒锅内放油烧热,倒入蒜蓉炒香,加盐、味精、糖、少许水搅匀。
3、蒸盘上摆好茄子条,将炒好的蒜蓉汤汁浇上去,再放入蒸笼蒸五分钟左右。
4、取出蒸盘后,淋上香油即可。
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