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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

干锅娃娃菜  

2014-05-21 10:21:01|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干锅娃娃菜 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口
 
原料:
娃娃菜、  青红椒、五花肉蒜、大蒜、生姜、生抽,砂糖,鸡精、芝麻油、青红椒
做法:
1.娃娃菜切开。
2.锅内放入盐,油烧至水开,放入娃娃菜焯水1分钟取出。将焯好水的娃娃菜控水,可用手轻轻摁压,挤出水份。
3.五花肉切薄片,大蒜分开蒜白,蒜青切小段。蒜瓣切大块,生姜切薄片。
4.锅内烧2匙油,放入五花肉片小火煸炒。
5.煸至肉片熟时,放入大蒜,生姜片继续煸炒至肉色转淡黄色。加入生抽,砂糖,鸡精,芝麻油调味。
6.最后加入娃娃菜及蒜青翻炒片刻即可。
7.将干锅放火上加入1大匙油,放入青红椒炒出香味。 将娃娃菜转至干锅中,点上酒精灯便可边热边吃。
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