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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

日志

 
 

干捞鲜虾粉丝  

2014-01-20 11:34:10|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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干捞鲜虾粉丝 - 没名堂主 - 没名堂主的堂口

 

材料:

   鲜虾、粉丝、生姜、葱、盐、糖、蒜、生抽、料酒、胡椒粉、香油   

做法: 

   1、干粉丝用冷水泡软,生姜切成丝,京葱切成段,蒜切成蒜粒。 

   2、虾洗净后去须,沿背部切开去泥线后,用少许生抽、盐、料酒、胡椒粉腌5分钟。 

   3、平底锅烧热,加入油,爆香生姜、京葱、蒜粒。加入虾两面煎熟,倒入煲中


   4、煲中加入一半的水量,煮至微开,捞出虾,加入粉丝。 

   5、在粉丝中加入盐、生抽、糖调味。 

   6、待粉丝变软后,加入虾,盖上盖子继续煮5分钟。

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