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没名堂主的堂口

在饮食活动中追寻快乐和满足,对一切人来说,它的意义是最简单的,也是最深远的。

 
 
 

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【转载】温暖家常菜  

2013-01-09 11:09:13|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑
哈喽~厨厨的亲们,好久不见,先祝大家新年快乐,万事如意哦~
不少朋友发微博问小丑最近肿么消失了。。。小丑很惭愧,因为换了工作,很忙很累,生活过得颠三倒四,无暇进厨房了~相机也快长毛了,部分图片干脆是手机拍的,大家原谅~
 
据说今年是28年不遇最冷的一个冬天,大家都要注意身体啊~
元旦我加了三天班,终于补休两天假,自从换工作以来第一次双休啊,【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑
今天做了几道家常菜,和大家分享,尤其是这个怪味回锅肉,前几日在外面吃到偷师的,卖相差了一点,但是味道和在外面吃到的相差无几,小丑的舌头还是蛮厉害的哦~
【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑
【做法】
材料:猪肉,青椒,花生米
1,猪肉煮好切片(越薄越好。。。可惜我刀工不好),青椒去蒂切丝,花生米酥好凉透。
2,锅里放一点油,炒肉片,煸干一点会比较好吃,放点糖,花椒面和孜然,然后把肉放到一边,用炒过肉的油炒红油豆瓣,然后把肉再一起炒,放一点蒜末和豆豉。
3,倒下青椒丝翻炒到略软(我炒得有点过了,下次要改进),加少许醋调味,最后放点鸡精倒下花生米起锅~
几种不同口味的完美融合,很特别也很好吃的做法哦~
介绍完这道新菜之后,就是温暖暖的菜肴了
——————————————————————————————————
红枣南瓜小米粥,暖胃佳品哦~

【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑
玉米胡萝卜排骨汤,这次多加了马蹄,汤水更加清甜,很不错哦~
【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑
肉糜豌豆,老少皆宜的一道菜~
【新年第一餐】2013小丑回归带来温暖家常菜 - 陈小丑 - 陈小丑

冬天来了,狂风吹了,叶儿飞了,心情千万别灰了;
天气变了,空气寒了,温度低了,身体千万别虚了;
提醒到了,感情真了,友情深了,帖子记住该回复了。
愿大家身体倍儿棒,吃嘛嘛香~
       

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